Quy trình xét duyệt hồ sơ và hoạt động tại Phiên Chợ Xanh
Quy trình duyệt hồ sơ của Phiên chợ Xanh bao gồm các yếu tố:
Sản phẩm đăng ký bán - giá bán
Quy trình và nguồn gốc sản phẩm (quy trình sản xuất - quy trình canh tác. Tùy theo quy trình giấy tờ sẽ tương ứng với quy trình canh tác hay sản xuất. Vườn đạt tiêu chuẩn? Có giấy chứng nhận đủ tiêu chuẩn? mỗi sản phẩm và đất nước đều có Kết quả kiểm nghiệm)
Hồ sơ kèm theo (Công bố sản phẩm - GPKD – VSATTP - các chứng nhận đã có)
Khảo sát và đánh giá của chuyên gia
Các đơn vị tham gia cùng Phiên chợ đơn vị sắp xếp chi phí tham gia & người bán hàng của cty để tư vấn quảng bá & ghi nhận góp ý của khách. Đó là hình thức cơ bản tham gia phiên chợ. Ngoài ra chương trình Phiên chợ còn các lớp học để đào tạo các nhu cầu của doanh nghiệp đang cần.
Hoạt động tại chợ
CNT: chuẩn hóa quy trình SX của nhà cung ứng + nâng cao ý thức năng lực tiêu dùng và SX nông sản sạch + truyền thông + Hỗ trợ khởi nghiệp.
C: Nhà cung ứng phải nộp các chứng từ về tiêu chuẩn. Mời chuyên gia chất lượng, nông nghiệp thường xuyên tổ chức khảo sát sản phẩm, quy trình của các đơn vị tham gia, trước và trong khi tham gia phiên chợ nhằm khẳng định sản phẩm đến người tiêu dùng là an toàn, sạch, đạt chuẩn.
N: Tổ chức giao lưu, huấn luyện, study tour cho nhà cung ứng nhằm hướng dẫn thực hiện quy trình SX an toàn, sạch ngay tại các trang trại, nhà vườn hay tại khóa học.
Huấn luyện kỹ năng bán hàng, giao tiếp, mô hình kinh doanh; cách nắm bắt nhu cầu, thị hiếu…để đưa vào SX.
Chương trình “chuyên gia góp ý, huấn luyện tại hiện trường (on the job training)” với các chuyên gia có mặt trực tiếp tại mỗi phiên chợ . Góp ý cho người bán lẻ, cho doanh nghiệp, cơ sở sản xuất , hợp tác xã nông nghiệp về: trưng bày hàng hóa, tài liệu thông tin quảng cáo hàng, kinh nghiệm giao tiếp khách hàng, bán hàng...
T: Truyền thông về PCXTT cho người tiêu dùng, nhất là cho nhà sản xuất kinh doanh. Thông tin, tổ chức giao lưu định kỳ với BC.
Tạo điều kiện cho hoạt động khởi nghiệp nông nghiệp. Cho các dự án KN vào, có kiểm tra chuẩn an toàn, giúp học về thị trường, KD.
Ghi nhận ý kiến, nhu cầu người tiêu dùng, hướng dẫn người tiêu dùng kinh nghiệm chọn mua hàng, ứng dụng giá trị dinh dưỡng thực phẩm trong đời sống hàng ngày…
